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En este articulo te enseñare a como hacer arroz con leche de forma facil y riquísima así que vamos a ello! Poquitas recetas puedes competir con esta de arroz con leche. La verdad que tendría decido cual coger si me dan entre varias opciones, pero siempre escoge el postre que sea echo por la persona.

Por eso hoy os vamos a enseñar nuestra versión de arroz con leche, es lo mejor para que te quede cremoso, em el punto y que no quede muy duro el arroz. Si tienes prisa, no lo uses como una excusa, tu solo piensa en que después vas a disfrutar del arroz con leche. Espero que os guste los consejos que os doy para hacer arroz con leche!

ARROZ CON LECHE INGREDIENTES

PARA 6 PERSONAS

  • 1,5 L de leche
  • 250GR de arroz
  • 200GR de azúcar
  • 1 palito de canela y canela molida
  • Las cortezas del limón

ARROZ CON LECHE (PREPARACION)

ARROZ CON LECHE
  • 1 Vamos a poner a hervir la leche con el azúcar, la canela y las cortezas del limón.
  • 2 Vamos a hervir el arroz en agua unos 15 minutos. Vamos a escurrirlo bien y le echaremos leche, y lo vamos a dejar hervir hasta que este este ya tierno (no importa que te pases de tiempo porque no tendrá que quedar duro)
  • 3 Vamos a sacar la cancela y las cortezas de limón, vamos a traer unos moldes o una bandeja honda y la vamos a dejar enfriar, Ponemos canela molida por encima
  • 4 Con esta receta de arroz con leche tendrás una buena masa cremosa y un poco espeso. Si esto nos gusta mas clarito pues reduces un poco la cantidades de arroz y de azúcar.
  • 5 Vamos a hervir el arroz un poquito antes de ponerlo en la leche y después eliminaremos un poquito el almidón y quedara una textura mas granulada pero podrás eliminar el paso ese si tu quieres.
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TRUCOS PARA HACER ARROZ CON LECHE

TRUCOS PARA HACER ARROZ CON LECHE
  • Lo de lavar el arroz con leche antes de hacerlo es depende de si quieres que te quiere cremosito o ligerito. Si no lavas el arroz va a soltar mas almidón y va a aumentar la cremosidad.
  • Mientras el arroz se vaya enfriando este va a seguir cogiendo bastante leche, así que cuando lo quitamos del fuego tendrá que tener un aspecto algo caldoso.
  • Si cuando este frio esta muy espeso pues añádele un poco de leche azucarada una vez que ya este frio.
  • Si te queda muy claro lo único que podrás hacer es poco a poco quitar el liquido que le sobra con una cuchara y utilizarlo para cualquier otra cosa.
  • El arroz con leche se puede dar mezclado con unas pasas hidratadas con agua o algún licor. Esto puede combinar también con una cucharada de anís o de vainilla.
  • El arroz con leche es la receta perfecta para comer con la familia y con los amigos, y también es muy bueno para días de invierno o verano, te recomiendo a que aprendas a hacer esta receta porque no la pararas de comer.
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