En este articulo te enseñare como hacer repollo relleno de forma muy facil y riquísima así que vamos a verlo!
El repollo relleno es una maravilla, por el sabor que tiene y la textura que tiene una vez dentro de la boca, esta receta es muy simple de hacer. Los platos estos son muy típicos de algunos sitios del mundo, este plato es el central de todos los platos. Esa combinación del repollo con la carne es todo una maravilla, es un truco para comer verdura muy buena.
Este plato tiene muchos ingredientes con buen gusta y textura, Si tu quieres llevar un plato que sea original y molón pon nota de los rodillos de repollo de carne que vas a hacer en tu casa! Son una brutalidad.
INGREDIENTES PARA COMO HACER REPOLLO RELLENO
- 3 Repollos
- 260GR de carne picada
- 3 Cebollas
- 2 Puerros
- Unas tiras de queso
- 180ML de tomate frito
COMO HACER REPOLLO RELLENO
Equipment
- 3 Repollos
- 260GR de carne picada
- 3 Cebollas
- 2 Puerros
- Unas tiras de queso
- 180ML de tomate frito
COMO HACER REPOLLO RELLENO (PREPARACION)
- 1 Lo primero que tendríamos que hacer es tener a mano los ingredientes de la mejor calidad posible. Comenzaremos con un repollo relleno mediano que nos dará el tamaño que buscamos de las hojas. Esta receta para mi es de las mas personales y para vosotros supongo que también, este plato lo podrás degustar como entrante o cómo una cena pero cambiándola por el tamaño de los rollitos.
- 2 En nuestro caso vamos a escoger unas hojas de repollo pero grandes. Las tendremos que poner a hervir con un poco de agua y sal para que así podamos trabajar mas facil. Necesitaras unos 15 minutos para obtener una textura buenísima y adecuada que a ti te guste para el plato.
- 3 Vamos a seguir preparando el relleno de estas cosas buenas. Pondremos una sarten con un poquito de aceite, meteremos la cebolla picada y ya pelada a que se poche. Después le pondremos unos pocos de puerros cortados a cachos muy finos. Esos 2 ingredientes son la clave para que nuestra receta salga con buen sabor.
- 4 Le vamos a poner la sal que le haga falta y añadiremos un poquito de la carne picada. La carne que usemos dependerá de los gustos de nosotros como es normal. Pero lo mejor es que las hagas con un poco de ternera y un poco de cerdo así también tendrás de algunos sabores.
- 5 Una vez que ya tengas la carne, añadiremos el tomate frito por encima. Vamos a reservar y esperar que esto se enfrié antes de comenzar a hacer los rollos.
- 6 Pondrás las hojas en una tablita de madera para así cocinarlas, pondremos el queso relleno y un poco de queso. Este es un ingrediente que va a gustos, pero si lo quieres poner que sepas que le da cremosidad a la receta, es bueno para que no notes tanto el repollo.
- 7 Después ya enrollaríamos la carne haciendo un rollo, como los canalones, aunque en el día de hoy estamos haciendo repollo.
- 8 Pondremos los rollitos de repollo en el horno con una temperatura de 220 grados durante unos 20 minutos. Y ya tendríamos listo un plato que te chuparas los dedos de verdad te lo digo.
CURIOSIDADES DE LA RECETA
Esta receta la podremos comer en casa de forma sencilla pero si quieres disfrutarla mejor y con gente mas experta pues ves a un restaurante que sea bueno y ya veras que vas a quedar demasiado sorprendido con el gusto de esta receta. Desde el momento que la probé supe que tendría que haceros esta receta para vosotros, de verdad probarlo en un restaurante o hacerlo en casa!
