En este articulo te enseñare a como hacer croissants rellenos de chocolate de forma facil y rápida así que vamos a ponernos manos a la obra! Esto lo conocen como media luna en Argentina en Chile y varios paises mas de Latinoamérica. La forma en la que se pronuncia en Colombia es (cruasán) y dentro de Europa solo se le llaman Croissants rellenos de chocolate.
Para un buen desayuno o tarde para comer esto, este es y un dulce que es muy difícil dejar atrás ya que se puede hacer en muy poco tiempo y esta muy bueno y adictivo la verdad. En este articulo te enseñare a hacerlo de forma rápida por si tienes algo que hacer, pero lo podrás hacer en tu casa desde cero y así ya tener experiencia para otras veces.
Con esta receta de el día de hoy te vas a sentir como un repostero experto en la materia ya que vas a hacer unos cruasanes que te van a salir espectaculares! El chocolate lo podrás hacer tu en tu casa con caco o Nutella o algo parecido eso es a tu gusto.
CROISSANTS RELLENOS DE CHOCOLATE (INGREDIENTES)
- 2 Laminas de hojaldre
- 100GR de chocolate en tabletas para fundir, en crema de avellano o Nutella
- 2 Huevos
- 50GR de sprinkles o unas crispís de chocolate
CROISSANTS RELLENOS DE CHOCOLATE
Equipment
- 2 Laminas de hojaldre
- 100 de chocolate en tabletas para fundir, en crema de avellano o Nutella
- 2 Huevos
- 50GR de sprinkles o unas crispís de chocolate
CROISSANTS RELLENOS DE CHOCOLATE (PREPARACION)
- 1 Echa harina en la encimera de la cocina y pon allí la lamina de hojaldre. Recuerda que si quieres usar la receta de la masa de cero te la enseñare.
- 2 Con la ayuda de el cuchillo vamos a cortar por la mitad la lamina y después le daremos un corte en diagonal para así darle la forma de triangulo.
- 3 Vamos a separar el huevo, y reservaremos la yema y la vamos a guardar para otra preparación que hagamos.
- 4 Si vas a usar chocolate de barra, divide esta en partes iguales y pon cada porción en la punta de el triangulo de hojaldre. Si tienes Nutella o chocolate pues espárcelo por la masa de hojaldre con la ayuda del pincel.
- 5 Vamos a enrollar el croissant desde la parte ancha hasta la punta y darle forma de medialuna o de cuernitos.
- 6 Vamos a calentar el horno a 180 grados.
- 7 Vamos a poner uno de los croissants en una bandejita con papel encerrado, coge la yema y con la ayuda del pincel vas a proceder a barnizar cada croissant. Después de barnizar echaras las chispitas de chocolate por encima para decorar.
- 8 Vamos a meter al horno nuestros croissants de chocolate por unos 15 minutos, hasta que ya estén crujientes y doraditos.
- 9 Los vamos a sacar y los dejaremos reposar. Luego los cortaremos por la mitad para disfrutar de los croissants de chocolate, muy buenos y fáciles de hacer.
LOS CROISSANTS LOS PUEDES HACER CON OTROS RELLENOS
El croissant es de lo mejor que hay a la hora de consumirlo, su masa es muy suave y crujiente y es una delicia de verdad, el croissant puede ir con varias combinaciones por dentro ahora te las mostraremos.
- Croissant de vegetales y pollo.
- Croissant de crema de atún.
- Croissant de mermelada.
- Croissant de pavo.
- Croissant ibérico.
- Croissant de huevo.
ESPERO QUE TE ALLA GUSTADO ESTA RECETA! TE DEJARE OTRA DONDE TE ENSEÑO A COMO HACER TIRAMISÚ
