En este articulo te enseñare a como hacer trufas de chocolate de forma facil y deliciosa así que vamos a ello! Preparar trufas en casa es muy facil. Las opciones de la elaboración para este postre son muchas. Solo será necesario dejar que nuestra imaginación haga su trabajo para que nos salgan unas buenas trufas de chocolate.
En este articulo os voy a enseñar a como hacer trufas de chocolate negro, de chocolate blanco y de chocolate con leche. Así que estate muy atento porque te van a gustar muchísimo y vas a poder elegir que receta quieres hacer tu.
El resultado de la receta serán unos buenos bombones de trufa, os van a explotar en la boca de el buen sabor que tienen estas trufas. Te animas a hacerlas?
TRUFAS DE CHOCOLATE (INGREDIENTES)
- Trufas de chocolate negro y galleras 200GR de chocolate y 75% Cacao
- 100GR de nata de Feiraco.
- 20GR de mantequilla
- 5 Galletas de chocolate llenas
- Fideos de chocolate
- Trufas de chocolate blanco y coco 150GR de chocolate de la repostería.
- 30GR de coco rallado y un poquito mas para que decoremos
- 50GR de leche condensada.
- 20GR de mantequilla
- trufas de chocolate con leche: 120GR de chocolate con leche.
- 110GR de leche condensada
- Unas bolas de azúcar para decorar.
TRUFAS DE CHOCOLATE
Ingredientes
- Trufas de chocolate negro y galleras 200GR de chocolate y 75% Cacao
- Fideos de chocolate
- Trufas de chocolate blanco y coco 150GR de chocolate de la repostería.
- 30GR de coco rallado y un poquito mas para que decoremos
- 50GR de leche condensada.
- 20GR de mantequilla
- Trufas de chocolate con leche: 120GR de chocolate con leche.
- 110GR de leche condensada
- Unas bolas de azúcar para decorar.
TRUFAS DE CHOCOLATE (PREPARACION CHOCOLATE NEGRO)
- 1 En una cazuela vamos a meter el chocolate ya troceado y l anata. Vamos a calentarlo a fuego lento y no pararemos de remover hasta que el chocolate se derrita.
- 2 Mientras la crema se va templando vamos trocear las galletas. Vamos a machacarlas hasta que nos queden unos trozos pequeños. No hace falta que las dejemos en polvo, tiene que encontrar algunos tropezones dentro de la trufa. Vamos a añadir las galletas trituradas en la mezcla del chocolate, después las removeremos para integrarlo y ponerlo en un recipiente.
- 3 Vamos a dejar que el chocolate se enfrié durante unas horas la ambiente, con la ayuda de alguna cuchara, vamos a coger pequeñas porciones y les vamos a dar formas con nuestras manos. Vamos a rebozar las trufas con fideos de chocolate y ya están listas las trufas. Tienes que guardarlas en la nevera hasta que te las vayas a comer.
TRUFAS DE CHOCOLATE (PREPARACION CHOCOLATE BLANCO)
- 1 En una cazuela vamos a poner chocolate blanco, y el coco la mantequilla y la leche condensada. Vamos a calentar a fuego lento y sin parar de remover vamos a derretir el chocolate. Vamos a verter toda la mezcla en un táper y vamos a dejar que se enfrié a la temperatura del ambiente.
- 2 Con la ayuda de una cuchara, vamos a coger pequeñitas porciones y les vamos a dar forma con las manos. Vamos a rebozar la trufa en coco rallado y ya estarán listas las trufas. Tienes que guardarlas en la nevera hasta que te las vayas a comer.
TRUFAS DE CHOCOLATE (PREPARACION CHOCOLATE CON LECHE)
- 1 En la cazuela vamos a poner chocolate troceado y vamos a darle calor para así derretirlo sin pararlo de mover. Pondremos la che condensada y vamos a seguir removiendo la mezcla hasta que ya tengamos la crema.
- 2 Vamos a verter el chocolate en un táper o bol y lo vamos a dejar que se enfrié a la temperatura ambiente y después lo guardaremos en la nevera. Cuando tenga consistencia, y con una cuchara, vamos a coger porciones y le daremos forma con nuestras manos.
- 3 Vamos a rebozar cada trufa en las bolas de azúcar y ya nuestras trufas estarían listas. Tienes que guardarlas en la nevera hasta que te las vayas a comer.
ESPERO QUE OS ALLA GUSTADO ESTA RECETA! OS DEJARE OTRA PARA QUE APRENDAIS A COMO HACER TIRAMISÚ!
