INICIO » DESAYUNOS » MUFFINS DE LIMÓN Y ALMENDRAS

MUFFINS DE LIMÓN Y ALMENDRAS

En este articulo te enseñare a hacer muffins de limón y almendras de forma facil y riquísima así que vamos a ello! Los muffins de limón y almendras son muy ligeritos y muy húmedos y además son sin gluten y estas preparados con una harina de almendras para su uso. También vendrán cubiertos por una base glaseada de limón cremoso que no es muy dulce.

Esta receta como ya os e dicho será con almendras, para mi las almendras combinan muy bien con el limón y la naranja si quisieras echarle. Estos son unos buenos sabores que mezclados se parecen mucho al sabor de la macedonia. Como ya todos sabéis siempre busco recetas buenas y fáciles de hacer para vosotros.

Se que mucha gente que ve mis recetas no tiene mucho tiempo porque tiene hijos y los tiene que llevar al colegio o a la guardería y cosas así, por eso en este articulo os traigo la receta de muffins de limón y almendras que es de las mas sencillas y buenas que existen hoy en día.

RELACIONADO  CROISSANTS RELLENOS DE CHOCOLATE

Además esta receta es de las mas sanas que existen ya que los ingredientes son buenos y además lo tendrás bien porque los ingredientes están a el alcance de todo el mundo.

MUFFINS DE LIMÓN Y ALMENDRAS (INGREDIENTES)

  • 300GR de almendras molidas sin la piel.
  • 70GR de avena en polvo.
  • 2 Huevos grandes.
  • 1 Cucharadita de levadura tipo Royal..
  • 1 limón y la ralladura.
  • 60GR de aceite de girasol.
  • 1 yogur natural griego.
  • 120gr de panela.

PARA ICING

  • 1/2 Zumo de limón y la ralladura.
  • 1 y 1/2 de maicena.
  • 1/2 de tagatosa en polvo.

MUFFINS DE LIMÓN Y ALMENDRAS

En este articulo te enseñare a como hacer muffins de limón y almendras de forma facil y buenísima así que vamos a ello!
Tiempo total 30 minutos
Plato Desayuno
Cocina ESPAÑOLA
Calorías 100 kcal
Keyword MUFFINS DE LIMÓN Y ALMENDRAS, MUFFINS DE LIMÓN Y ALMENDRAS RECETA, RECETA MUFFINS DE LIMÓN Y ALMENDRAS

MUFFINS DE LIMÓN Y ALMENDRAS (PREPARACION)

MUFFINS DE LIMÓN Y ALMENDRAS
  • 1 Empezaremos precalentado nuestro horno a unos 200 grados y pondremos los papeles de horno para los muffins en los moldecitos (salen unas 15 unidades)
  • 2 En un bol algo grande, vamos a mezclar bien todos los ingredientes que tiene la masa, primero pondremos todos los ingredientes secos juntos, y los vamos a mezclar bien y después los que son húmedos, y con un palo de madera vamos a mezclar muy bien hasta que tengamos una masa que sea homogénea.
  • 3 Con la ayuda de el scoop para los helados o una tacita para medir (yo utiliza un 1/4 de la taza así todos los muffins son iguales). Y iremos repartiendo la mezcla en los moldes.
  • 4 Vamos a hornear a 200 grados hasta que estos suban un poco y estén algo dorados, y al pinchar con un palo pues salga limpio su interior.
  • 5 Sacaremos los muffins del horno y de los moldes y los vamos a dejar enfriar sobre una de las rejillas del horno.
  • 6 En un pequeñito bol, vamos a mezclar los ingredientes icing y ayudándonos de la cucharita, los vamos a repartir formando unos hilos sobre estos muffins. Vamos a decorar con unas finas rodajas de limón (pero esto es ya a tu gusto).
RELACIONADO  COMPOTA DE MANZANA

CURIOSIDADES DE LA RECETA

El resultado de esta receta son unos maravillosos muffins muy esponjoso y húmedos que son muy buenos. Si no tienes avena o no quieres usarla, simplemente usa harina de almendras unos 300GR de almendras y 50GR harina.

ESPERO QUE TE ALLA GUSTADO LA RECETA! TE RECOMIENDO OTRA PARA HACER PANECILLOS DULCES!

¡Haz clic para puntuar este articulo!!
(Votos: 1 Promedio: 5)

Entradas relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

SI VAS A COMENTAR ELIGE EL NUMERO DE ESTRELLAS Y ESCRIBE TU COMENTARIO Y ENVIALO