En este articulo te enseñaremos a como hacer choripán de forma sencilla y deliciosa así que vamos a ello, El choripán es una de las comidas tradicionales de Latinoamérica, esta receta es con un poquito de pan y chorizo asado a la parilla con algo de chimichurri.
Los platos son buenos para las parrilladas o los asados, me trae buenos recuerdos la receta porque recuerdo que cuando tenia hambre en media de una parilla me entraba bien. Los choripanes son buenos para estas situaciones donde hay bastante gente junta o para las fiestas entre y familia o amigos, pero esta receta es mas de Latinoamérica como ya te dije.
Este choripán también se puede comer la comida al completo. Pero mi opinión es que esta es la versión mas grande del Hot Dog o el perrito caliente. Pero ahora mis hijos siempre prefieren los choripanes en vede Hot dogs.
La salsa de chimichurri del choripán da un buen gusto, Una de la versión mas clásicas incluye pan con chorizo asados los famosos chimichurris. También me gusta echarle cebollas a trozos y a veces tomates con un poquito de sabor extra. También me gusta el plato con guacamoles para una versión Mexicana, pero siempre con la versión que se haga mas bueno. Al combinar el pan de chorizos es magnificas y lo recomiendo, además si les metes el guacamole mas la cebolla y el chimichurri te guste el sabor.
También tenemos diferentes variedades de chorizos, pero la mas exacta son los chorizos blancos o los semiblandos. Pero choriza de España no es mas adecuado para hacer choripanes, Para la gente de Estados Unidos tienen mucha suerte porque a veces tienen tiendas de latinos y pueden comprar el chorizo correspondiente.
COMO HACER CHORIPÁN (INGREDIENTES)
- 3 Chorizos de tamaño medio de grande de cerdo, esto tiene que ser por persona, para la comida completa, o 3 chorizos para cada persona.
- Pan de baguette o los bollos para un perrito caliente
- Salsa chimichurri argentina (4 o 5 cucharadas al gusto de la persona)
- 1/2 Manojos de perejil
- 1/2 Tazas de perejil pica y fino
- 6 Dientes de ajo
- 1/2 Taza con cebolla verde o unas cebollas picadas
- 3 Pequeños ajos o pimientos de chile picante rojo sin semillas
- 4 Cucharadas de vinagre
- 3 Cucharadas de jugo de limón
- 1/2 Taza de aceite si quieres puedes usar aceite de oliva.
- Un poco de sal y pimiento
COMO HACER CHORIPÁN
Ingredientes
- 3 Chorizos de tamaño medio de grande de cerdo, esto tiene que ser por persona, para la comida completa, o 3 chorizos para cada persona.
- Pan de baguette o los bollos para un perrito caliente
- Salsa chimichurri argentina (4 o 5 cucharadas al gusto de la persona)
- 1/2 Manojos de perejil
- 1/2 Tazas de perejil pica y fino
- 6 Dientes de ajo
- 1/2 Taza con cebolla verde o unas cebollas picadas
- 3 Pequeños ajos o pimientos de chile picante rojo sin semillas
- 4 Cucharadas de vinagre
- 3 Cucharadas de jugo de limón
- 1/2 Taza de aceite si quieres puedes usar aceite de oliva.
- Un poco de sal y pimiento
COMO HACER CHORIPÁN (PREPARACION)
- 1 Empieza con una incisión y clava el chorizo y ponlo en una pequeña parilla y espera a que se caliente. También podrás cortar los chorizos por la mitad o longitudinalmente o los podrás dejar así. Algunas veces se cortan en la mitad para después asarlos y devolverlos en unos minutos.
- 2 Corta el pan por la mitad y ponlo en la parilla, con la parte de abajo hasta que se calienten y se hagan mas facil.
- 3 Pon una cucharada de salsa de chimichurri en el pan y pon tu chorizo allí. Tapa con la salsa chimichurri mas, un poco de cebolla y el guacamole pero al gusto de cada persona
- 4 Tu te lo puedes servir con pequeños bocadillo, tienes que cortar el pan en lonchas muy pequeñas y el chorizo y ya estaría.
LEE ATENTAMENTE
Para hacer esta receta versión vegetariana, podrás utilizar salchichas vegetarianas en vede salchichas normales. También para la gente que no quiere la carne de cerdo, le puedes preparar con salchichas o algún chorizo de pollo o pavo pero como le venga a ganas a cada uno.
