En estos meses ya estamos teniendo mucho frio y lo mejor que entra es una buena sopa de jamón con patatas, en este articulo te enseñare a como hacer sopa de jamón y patatas de una forma facil y sabrosa así que vamos a ello! Tengo sopas de casi todas las clases pero en el día de hoy trataremos sobra la sopa de jamón y patatas.
COMO HACER SOPA DE JAMÓN Y PATATAS (INGREDIENTES)
- 3 Patatas medianas
- Un puñado de jamón en trozos
- 2 huevos
- 1/4 cebollas
- Media pasta de caldo de pollo
- Un poco de azafrán
COMO HACER SOPA DE JAMÓN Y PATATAS
Ingredientes
- 3 Patatas medianas
- Un puñado de jamón en trozos
- 2 huevos
- 1/4 cebollas
- Media pasta de caldo de pollo
- Un poco de azafrán
COMO HACER SOPA DE JAMÓN Y PATATAS (PREPARACION)
1- Empezaremos salteando el jamón y después a un lado del plato forraremos con el papel de cocina y esto le va a dar una muy buena textura que le va a añadir un buen sabor bueno a nuestra sopa.
2- Ponte a hacer las verduras hasta que estas se vean doradas y muy tiernas y jugosas.
3- Derrite la mantequilla y luego extiende la harina sobre el plato completo muy importante.
4- Añádele un poquito de leche pero muy poco a poco, lo tendrás que ir moviendo hasta que este se espese un poquito, luego de esto ponle el caldo de pollo o el simple, puedes utilizar caldo de jamón.
5- Mézclalo todo bien con las patatas en unos cubos y cocina la sopa muy lentamente hasta que la misma se vea espesa y las patatas estén bastante tiernas y jugosas.
6- Tendremos que añadir jamón de nuevo, también le echaremos maíz y revolveremos todo para así calentarlo.
7. Revuélvelo durante unos minutos el queso cheddar y caliéntalo hasta que veas que ya esta derretido.
8- El plato ya estará listo para disfrutar en un día de invierno helado.
APRENDE A HACER EL CALDO DE JAMON CASERO
Si por casa encuentras un hueso de jamón que te sobre por hay pues te va avenir bien para hacer el caldo de jamón casero que a ti te encanta, así es como se hace:
1- Pondremos el hueso en una olla pero bastante grande (tendremos que hacerlo cocción lenta) y le pondremos mucha agua para así cubrir el hueso hasta por la mitad. Después le echaremos 5 zanahorias cortadas en trocitos. Le pondremos 3 tallos de apio cortaditos en trozos y 5 dientes de ajo también a cachos.
2- Haz que el caldo este caliente durante casi 1h y 15min y cuando ya lo veas ardiendo baja el fuego a medio.
3- Sacaremos el hueso de jamón muy obligatorio y colaremos las verduras en el caldo para que así este tenga gusto, si as echo todo esto ya estaría listo tu caldo casero super bueno para las noches heladas de invierno. También otra recomendación que te hago es que este plato lo hagas en tu casa y si algún amigo te pide le des un poco pero que le digas que se haga el también y te de a ti para los 2 poder compartir gusto. Espero que esta receta te allá gustado como a mi y disfruta de hacerla con los tuyos en casa o en casa de tus abuelos o tíos.
Esta receta la podrás preparar en unas horas y ya comerla y ponerse a tus hijos en la mesa. Esta sopa tiene muchos nutrientes y te pondrá bien fuerte para afrontar los días a días. Si trabajas p algo estos platos te vendrán bien para despertarte con las pilas bien cargadas. También este plato tiene muchas calorías y por eso te digo que es un plato muy fuerte y que te servirá para encontrarte bien.
